為了實現經濟增長和可持續發展，我們必須立即改變生產和消費模式，減少生態足跡。 農業是世界上最大的用水部門，農業灌溉占人類淡水消耗總量的近70%。 有效管理共享自然資源、有毒廢物和污染物處理方法對于實現這一目標至關重要。 鼓勵工業、企業和消費者回收利用、減少浪費并支持發展中國家到 2030 年轉向可持續消費模式也很重要。

一方面，世界上很大一部分人口的基本生存需要尚未得到滿足； 另一方面，嚴重浪費現象依然存在。 從零售商和消費者的角度來看，將全球人均食物浪費減少一半將有助于提高生產和供應鏈效率，同時加強糧食安全并讓我們的經濟體更有效地利用資源。 可持續消費和生產，就是促進資源能源高效利用，建設可持續基礎設施，為所有人提供基本公共服務、綠色體面就業、提高生活質量。 它的實施有助于實現總體發展計劃，降低未來經濟、環境和社會成本，增強經濟競爭力，減少貧困。

可持續消費和生產的目標是“減少消耗、增加增長、提高質量”，即在提高生活質量的同時，通過減少整個生命周期的資源消耗、環境退化和污染來增加經濟活動的凈福利效益。 這一過程需要多方參與，包括企業、消費者、政策制定者、研究人員、科學家、零售商、媒體和發展合作機構。

可持續消費和生產還需要從生產到最終消費的供應鏈中所有參與者的系統參與和合作，包括教育消費者接受可持續消費和生活方式，并通過標準和標簽為消費者提供充分的信息。 信息和可持續公共采購。

現狀

實現這一目標需要將強有力的可持續消費和生產框架納入部門計劃、可持續商業實踐和消費者行為可持續發展的原則，并遵守有關危險化學品和廢物管理的國際準則。 將經濟增長與自然資源的利用脫鉤是可持續發展的基礎。

在多邊環境協定的支持下可持續發展的原則，各國繼續應對與空氣、土壤和水污染以及接觸有毒化學品有關的挑戰。 幾乎所有聯合國成員國都是至少一項公約的締約方。 根據這些公約規定的義務，各國定期報告與危險廢物、持久性有機污染物和臭氧消耗物質有關的數據和信息。

具體目標

各國應在考慮發展中國家發展水平和能力的基礎上落實《可持續消費和生產模式十年規劃框架》。 發達國家必須在這方面做出表率；

到2030年，實現自然資源的可持續管理和高效利用；

到2030年，將全球零售和消費者層面的人均糧食浪費減少一半，并減少生產和供應中的糧食損失，包括收獲后損失；

到2020年，根據商定的國際框架，在化學品和所有廢物的整個生命周期內實現對化學品和所有廢物的無害環境管理，并大幅減少其向大氣中的釋放以及向水和土壤中的泄漏，最大限度地減少其對人類健康的風險和負面影響關于環境；

到2030年，通過預防、減少、回收和再利用，大幅減少廢物產生；

鼓勵公司，特別是大型跨國公司，采用可持續實踐并將可持續發展信息納入其報告周期；

根據政策和優先事項促進可持續的公共采購做法；

到2030年，確保世界各地的人們能夠獲得可持續發展和與自然和諧相處的生活方式的信息和意識；

支持發展中國家增強科技能力，采用更可持續的生產和消費模式；

開發和使用工具來監測可持續旅游業的影響，從而創造就業機會并推廣當地文化和產品，以促進可持續發展；

合理化鼓勵浪費性消費的低效化石燃料補貼。 為此，應根據各國國情消除市場扭曲，包括調整稅收結構、逐步取消有害補貼以反映其環境影響，同時充分考慮發展中國家的特殊需要。 和情況，盡量減少對其發展可能產生的不利影響，并注意保護窮人和受影響的社區。

為什么這是目標之一？

未來，預計全球將有更多人加入中產階級行列。 這對于個人繁榮來說是一件好事，但也會增加對本已緊張的自然資源的需求。 如果我們不采取行動改變消費和生產模式，就會對環境造成不可逆轉的破壞。

當前的消費和生產模式需要改變什么？

消費涉及方方面面，只要稍加改變，就能對整個社會產生巨大影響。 例如，每年生產的所有糧食中有三分之一——相當于 13 億噸，價值約 1 萬億美元——最終在消費者和零售商的糧倉中腐爛，或者由于運輸和收割不善而變壞，有時企業需要回復。 就消費者而言，家庭消耗了全球能源的 29%，并貢獻了最終二氧化碳排放量的 21%。 然而，如果世界各地的每個人都改用節能燈泡，世界每年將節省 1200 億美元。 水污染也是一個緊迫的問題，需要可持續的解決方案。 我們污染水的速度比大自然回收和凈化河流和湖泊的速度還要快。

作為企業我可以如何提供幫助？

尋找新的解決方案來促進可持續消費和生產模式符合企業的利益。 需要更好地了解產品和服務的環境和社會影響，包括它們的生命周期以及它們如何受到生活習慣的影響。 確定價值鏈中的“熱點”是至關重要的第一步，其中干預措施最有可能改善整個系統的環境和社會影響。 企業還能夠利用其創新能力設計解決方案，幫助和激勵個人養成更可持續的生活習慣，同時減少影響并改善福祉。

作為消費者我可以如何提供幫助？

您可以通過兩種主要方式提供幫助：減少浪費和購物前三思。

減少浪費的方法有很多，從確保不丟棄食物到減少塑料消耗。 攜帶可重復使用的袋子、拒絕塑料吸管和回收塑料瓶是在日常生活中盡自己的一份力量的最佳方式。 它還有助于明智地購買要買的東西。