自控力強的學生，即使不喜歡某門學科，也會強迫自己努力學習，以取得好成績。但進入大學后，如果身邊沒有人督促，自控力又不強，遇到不喜歡的課程，很多大學生往往選擇不努力適應學習，而是放棄，只選擇及格。

所以，選擇專業(yè)的時候，不管是工科、理科還是文科，盡量選擇自己感興趣的大學專業(yè)。不要盲目追求熱門專業(yè)，不要盲目看重就業(yè)率高的專業(yè)，也不要排斥一些冷門專業(yè)、紅牌專業(yè)。任何看似不好的專業(yè)，也可能有發(fā)展很好的學生，一些看似不錯的專業(yè)，也有就業(yè)困難的。

所以食品科學與工程冷門嗎，不要盲目選擇專業(yè)，即使是就業(yè)率好的工科專業(yè)，也存在一些就業(yè)率低的專業(yè)，目前就業(yè)質量不高。所以，高考考生選擇專業(yè)，盡量以適合為原則，不一定是自己喜歡的，但一定是最適合自己的，至少不能排除自己報考的專業(yè)：

1.生物工程--生物專業(yè)在國內(nèi)就業(yè)率普遍不高的原因主要是國內(nèi)生物技術發(fā)展水平比較低，總體需求量不大。不過這個專業(yè)前幾年很火，可惜未來前景雖然好，但是很多學生都等不到。所以雖然是朝陽專業(yè)，但是需求量不大，沒有博士學位幾乎很難找到工作。

2.化學工程與工藝--如果想賺錢的話，不建議報考這個專業(yè)。當然如果想找好工作的話，這個專業(yè)不難找，但是工資不高。而且不建議女生報考。本科畢業(yè)不考研的話，大部分都是在化工廠當操作工，工作環(huán)境比較普通。

3.船舶與海洋工程-這個專業(yè)難度還是比較大的，就業(yè)面很窄食品科學與工程冷門嗎，不建議女生報考。同時這個專業(yè)一定要讀研就業(yè)質量會比較好。如果不讀研的話本科畢業(yè)生就業(yè)質量很一般，而且一般只有在沿海地區(qū)才能找到好的工作，所以對地理位置要求比較高網(wǎng)校哪個好，但是不能否認這個專業(yè)的前景確實很好。

4. 農(nóng)業(yè)工程 - 總體來說農(nóng)業(yè)工程的就業(yè)前景很好，但實際上報考的人并不多，不過由于國內(nèi)相關人才不多，所以找工作還是沒問題的。不過對專業(yè)能力要求較高，對于學歷一般的學生來說找工作也比較困難，最好還是建議考研。

5.食品科學與工程--即使是讀食品科學的本科，就業(yè)質量也很差，收入也不高。幾乎大部分學生畢業(yè)后都會考慮轉行。稍高一點的工資也不過4000多元，工作條件和工作環(huán)境也不好。除非你要考公務員，否則不建議盲目報考這個專業(yè)。