臨近會(huì)考，考生應(yīng)當(dāng)如何吃？考前要不要給考生補(bǔ)充美容品？考生備考得太晚可以吃早飯嗎？早餐吃哪些合適？明天我就跟你們一起聊一聊。

均衡飲食根據(jù)《中國(guó)村民膳手指南（2022）》平衡膳食方式，你們一天的膳食應(yīng)包括谷馬鈴薯，豇豆獼猴桃類，魚(yú)禽蛋肉類，奶、豆、堅(jiān)果類及過(guò)量烹飪油。這五類食物合理搭配才是考生免疫力和腦力活動(dòng)的最佳保障。沒(méi)有充足的能量和營(yíng)養(yǎng)素的攝取，過(guò)于迷信美容品，寄希望于吃美容品短時(shí)間提升記憶力和學(xué)習(xí)成績(jī)，實(shí)際上是在交“智商稅”。

吃好晚餐一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的晚餐能增加腦部的工作和學(xué)習(xí)效率。晚餐最好有谷谷物、肉禽蛋、奶谷物、蔬果類及過(guò)量果仁。中早餐留意葷菜搭配、食量適中、避免過(guò)飽。加餐最好選擇蔬菜、奶類和過(guò)量原味果仁。下午加餐可以選擇一些便于消化的食物，如蘋(píng)果粥、蓮子百合粥、牛奶都是不錯(cuò)的選擇，既不降低腸道負(fù)擔(dān)，還有助于睡眠。須要留意的是，吃完不要立馬入睡。

飲食衛(wèi)生夏天天氣酷熱，食物容易發(fā)臭酸敗，因此考生一定不要在街頭小販和衛(wèi)生條件差的餐廳用餐，盡量選擇在家進(jìn)餐。父母在為考生備餐時(shí)要謹(jǐn)記飲食衛(wèi)生和乳品安全，以免考生腸道不適影響復(fù)習(xí)狀態(tài)。應(yīng)選擇新鮮的菜肴高三學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐，加工過(guò)程中要留意生熟分開(kāi)，生吃蔬菜要拌勻，最好每餐吃新鮮的食物高三學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐，若吃剩菜剩飯一定要熱透。盡量不讓考生飲用飲料、燒烤、辛辣剌激性食物和生食，如生牛肉、未完全煎熟的牛肉、蔬菜沙拉等。

飲食清淡飲食宜清淡易消化，少吃或不吃肉、脂肪濃度高的食物，如煎炸乳品和吃糖。這類食物會(huì)增加人們的胃口，吃多了不易消化，同時(shí)攝取過(guò)多的糖會(huì)使人倍感疲勞。烹飪方式盡量選擇蒸、煮、燉、燜、急火快炒等用油少的步驟。盡量多選魚(yú)類、瘦肉、蛋、奶、大豆及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白類食物，尤其是早餐多選擇魚(yú)類或適當(dāng)用谷物取代豬肉，以減低腸胃道負(fù)擔(dān)。

常規(guī)飲食考試前，考生的飲食不宜做大的調(diào)整和改變。父母要保持平時(shí)心，敬重考生的飲食習(xí)慣。那樣既不提高考生的心理壓力，也能降低腸胃不適和食源性疾患的風(fēng)險(xiǎn)。考生盡量不吃平常極少或沒(méi)飲用過(guò)的食物，以及飲用后有不良反應(yīng)的食物，以免發(fā)生食物濕疹或不耐受。比如，有的考生平時(shí)沒(méi)有吃谷物的習(xí)慣就不宜吃糙米，平時(shí)不愛(ài)喝果汁或喝豆?jié){有嘔吐、腹瀉的考生也不要為了降低營(yíng)養(yǎng)忽然作出改變，以免造成腸胃不適，影響復(fù)習(xí)或考試發(fā)揮。

文：山東省嬰兒診所副教授營(yíng)養(yǎng)師黃萍