圖片/受訪者提供
隨著制造業的接管，技術教育正逢其時！ 2月18日，潮州市嶺東技工學校改擴建項目啟動儀式舉行。
羊城晚報記者采訪了解到，這是潮州市第一所民辦職業教育技工學校。 學校立足潮州，大力培養單叢茶和潮菜兩大產業所需的人才，大力弘揚潮州工夫茶文化和潮州飲食文化，著力打造潮州第一茶葉生產加工、烹調技術和營養。廣東省。 新技術學校為潮州市著力打造鳳凰單叢茶和潮州菜兩大特色產業提供可持續發展的人才支撐。
說到功夫茶和美食潮州市技工學校，就不能不提到潮州。 2014年，潮安鳳凰單叢茶文化體系入選第二批中國重要農業文化遺產，是廣東省首個入選的農業文化遺產。 同時，潮州菜在國內外也享有很高的聲譽。 然而，潮州的這兩張名片的人才培養如何適應時代的需要呢？ 制造業以人才為主導。
記者了解到，潮州嶺東技工學校創始人吳海洋此前曾在潮州創辦韓國實驗學校。 現在他已經從基礎教育轉向了技術教育。 他看到的是潮州對新技術人才和相關產業的時代需要。 迫切需要新技術人才。
“當前國家對職業教育的大力政策支持、潮州特色文化產業的支持、行業大師的加持，給了我們創辦潮州嶺東技工學校的‘天時、地利、人和’，我們一定要做好以此來服務國家和社會，培養更多繼承中華優秀傳統文化的人才，讓潮州文化生生不息。” 吳海洋說道。
潮州茶產業促進會會長陳玉春表示，潮州工夫茶產業無論從政策優勢、文化傳承、人文精神等方面都具有良好前景。 “潮州市嶺東技工學校的設立潮州市技工學校，將為全國培養更多專業、優秀的茶葉人才，推動潮州經濟不斷發展。” 陳玉春表示，“嶺東技工學校的資源優勢與潮州茶的文化優勢碰撞，必將把我國優秀文化的傳承和發展推上新的臺階。”
潮州市潮菜文化研究會會長陳文彪也表示，潮州市需要像嶺東這樣的技工學校在提高潮菜文化知名度、培養實用技術人才、傳播弘揚傳統文化手工藝方面發揮作用屬于潮汕地區。 “潮州市潮菜文化研究會期待在后續與嶺東技工學校的合作中，更好地繼承和弘揚潮州優秀傳統文化和潮菜。”
據介紹，潮州市嶺東技工學校占地500余畝，擁有湘橋校區和鳳凰校區。 根據項目建設計劃，一期工程預計7月份竣工投入使用，9月份學校正式開學。
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