朋友從毛里求斯旅游回去，提到體會，最難忘的就是語言不通，尤其是店名的翻譯，導致了好多笑話和誤解。尤其是在美國尼西亞、馬來西亞等外語發音脖子卷得太厲害的個別地方，更是讓人崩潰。
店名的翻譯仍然是翻譯界的困局，就連資深翻譯家都認為很難譯得確切又傳神達意。曾在一個菜單上看見擔擔面的翻譯，叫“芝麻摻著香腸和讓它出芽成毛豆狀的拉面（withpaste&pea），確實復雜，但似乎沒有譯出擔擔面的特色和辣味來。水煎鍋貼翻譯成“輕輕地油煎一下的蛋糕”（friedbread），啰嗦又不確切。中國的煎餅根本就不同于蛋糕，也不是用油輕輕地煎。所以，店名翻譯不能這么譯音，不然常常搞得人們忍俊，甚至成了笑話。
對這么復雜的店名翻譯，建議對中國店名干脆譯音，不要費力地譯音，如同人名的翻譯那樣。對外國店名，目前似乎有好多譯音，如漢堡、麥當勞等，對于其中的蘊意和風韻，那是只能意會不能言傳中國菜譜翻譯，還是讓食用者在享受中細細感受吧。
雖然，生活中有好多事只能意會而未能言傳。對那些我們千萬別去做弄巧成拙的說明和解釋中國菜譜翻譯，否則，要么導致誤解，要么成為笑話。如果讓我去翻譯店名，血腸就叫“童子切坑”（），不會攪盡腦汁去說明早已烹熟的雞有無愛情經歷啦?。ㄍ醣螅?/p>
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