一、職業定義

“公共營養師”是面對不同群體，建立合理膳食模式，從事食物選擇、食譜編制、營養評價、營養宣教、營養咨詢及營養保健品銷售等工作，推動社會公眾健康的中級專業人士。

二、培訓內容

按照指定的公共營養師培訓教材講課，主要學習：醫學基礎、營養學基礎、保健乳品與乳品加工、食品安全與衛生、標簽剖析與制做、人群營養、膳食調查與指導、社區營養與營養宣教、傳統西醫保健、美容營養等課程。注重加強學員的實際操作技能。

三、報考對象

1、食品、營養保健品等行業的研制、生產、檢測、銷售、管理人員

2、保險業（產險）的從業人員

3、各類分校從事營養健康相關學科教育的人員

4、各級醫療保健單位，社區、康復中心醫護人員

5、各企事業單位負責乳品安全與膳食營養的工作人員

6、各餐喝酒店、健康俱樂部、會所、體檢中心、健康顧問（咨詢）公司等從業人員

7、在校營養、醫學、藥學、公共衛生、護理、食品等相關專業的應屆結業生

四、申報條件

公共營養師四級：（具備以下條件之一者）

不限專業，不限學歷，均可報名，需附加2年從事本職業或相關職業的工作證明；

公共營養師五級：（具備以下條件之一者）

1、高中及以上學歷結業證，需附加2年從事本職業或相關職業工作證明；

2、具有乳品、營養等學院本科及以上學歷證書。

五、職業前景

在我國，“公共營養師”2005年10月25日才即將納入國家職業大典，成為國家新的職業工種。目前，我國臺灣專業營養師嚴重不足，具備國家職業資格證書的更是少之又少，未來20年全省營養師缺口400多萬名，云南省缺口20余萬名。《國民營養細則》即將頒布，各大醫療單位、幼兒園、學校、機關、企業等集體就餐單位、餐飲服務單位、食品保健品企業將必須配備一定數目的營養師；乳品保健品銷售人員及健康會館從業人員等更是要持營養師資格證上崗。隨著社會公眾營養意識的提升，公共營養師己成為現今社會公認的黃金職業。經濟學家更是預言營養產業將成為繼IT業后最熱門的行業。

六、培訓優勢

1、權威評價證書：經培訓完成全部課程者，統一組織出席公共營養師職業技能等級考試，成績合格者可獲得《公共營養師技能等級證書》。國網查詢，全省通用，常年有效。

2、專業師資隊伍：專家團建立的主要推進單位，建立的專家隊伍，優先培訓師資保證。考試專家組為原遼寧省職業技能鑒別指導中心所用考核專家組原班人馬公共營養師報名官網，考試規則及試題沿襲原尺寸和試題庫。

3、定向培訓：以企業人才需求標準為根據，社會化定向培養公共營養師報名官網，解決培訓出口，提升就業創業成功率。設定包括乳品企業顧問、私人營養顧問、餐飲企業顧問、臨床患者營養顧問、營養美容、營養減重顧問等專業人才定向技能培養。

4、全新教學體系：除選修營養學等基礎課程外，同時開辦特色技能課程，并進行題型補習，以提升學員服務技能和實際應用能力，提高個人職業競爭力。

5、優質培訓服務：全程獨立安排專職管理人員，面對面溝通，聆聽意見、人性化服務。

6、考前系統備考：設置嚴謹，專題分授，重點突出，應試針對性強。

七、考試方式

考試分為理論知識考試、專業技能考試兩部份。理論、技能兩部分成績均達到60分以上（含60分）為考試合格。