一些復(fù)合物的功效明顯高于游離形式。 例如，黃芩苷與鋁鹽形成復(fù)合物，稱為黃芩苷鋁，臨床上用作抗菌收斂劑，具有黃芩苷抗菌和鋁收斂作用的雙重作用。 甘草鋁和甘草酸鈉治療胃潰瘍的療效明顯高于游離甘草酸。 大多數(shù)金屬離子與游離單體形成的絡(luò)合物溶解度降低，活性成分利用率低，導(dǎo)致藥物失去原有活性。 有些復(fù)合物或產(chǎn)物被人體吸收后，會(huì)在肝、腎、腦等組織中蓄積，產(chǎn)生不同程度的毒副作用。 因此，在配制中藥湯劑時(shí)，要選擇合理的煎藥器，避免使用銅、鐵、鋁、錫等易與中藥成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的煎藥器。 2 2 與煎煮溶劑有關(guān)的化學(xué)溶解度是各種化學(xué)物質(zhì)的共同理化性質(zhì)。 中藥湯劑中化學(xué)成分的溶解度不僅取決于化學(xué)成分本身的結(jié)構(gòu)，還取決于溶液中溶劑和共存物質(zhì)的性質(zhì)。 中藥湯劑以水為溶劑。 中藥中的無(wú)機(jī)鹽、糖類、小分子多糖、單寧、氨基酸、蛋白質(zhì)、小分子有機(jī)酸及其鹽、生物堿鹽、苷類等均可溶于水。 出去。 中藥復(fù)方湯劑煎煮時(shí)，由于酸性或堿性物質(zhì)的引入，使溶液的pH值發(fā)生變化。 酸性環(huán)境會(huì)使難溶于水的游離生物堿形成鹽而溶解。 堿性環(huán)境還可增加有機(jī)酸的濃度、黃酮類、蒽醌類、內(nèi)酯類、香豆素類和酚類成分的溶解度。 含有大量淀粉的中藥煎煮時(shí)，淀粉容易糊化，影響其他成分的溶出。 加熱煎煮前應(yīng)先用冷水浸泡。

中藥湯劑成分復(fù)雜，能產(chǎn)生一定的增溶或促溶現(xiàn)象，增加一些在水中溶解度較低的親脂性成分的溶解度。 3 3 化學(xué)中藥湯劑涉及單湯劑、分湯劑、合湯劑的制備方法不同，對(duì)湯劑中化學(xué)成分的質(zhì)量和數(shù)量的影響也不同。 四物湯由當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎組成。 研究人員采用多種分析方法，測(cè)定了各四物湯的單湯劑、分湯劑和合湯劑中阿魏酸、8種微量元素、17種氨基酸和水溶性湯劑的含量。 結(jié)果表明，當(dāng)歸、川芎?jiǎn)渭鍎┲邪⑽核岷恐托∮诤霞鍎?單獨(dú)煎液與合煎液中阿魏酸的含量基本相同； 合湯劑中水溶性湯劑和氨基酸的含量略高于合湯劑。 合煎液中微量元素含量低于單煎液。 當(dāng)歸、川芎?jiǎn)螠珓┲邪⑽核岷恐托∮趩螠珓┖秃蠝珓┲邪⑽核岷俊?可能的原因如下：（1）當(dāng)歸、川芎、熟地黃、芍藥合煎。 ，由于天然表面活性劑的引入以及天然表面活性劑數(shù)量的增加，起到了一定的增溶作用，阿魏酸在水中的溶解度增大。 (2)四物湯是一組藥物一起煎煮的。 由于同系物的增加，基于配伍原理物理變化和化學(xué)變化，起到溶解作用，增加阿魏酸的溶出。 小青龍湯由麻黃、桂枝、芍藥、甘草組成。 測(cè)定各藥單煎劑、分煎劑和合煎劑中麻黃堿的含量。 這是由于麻黃堿與甘草酸相互作用生成生物堿有機(jī)酸鹽并沉淀所致。 但合煎劑與單獨(dú)煎劑的藥效無(wú)顯著差異，說(shuō)明甘草酸與麻黃堿雖然形成沉淀，但口服后在體內(nèi)仍具有藥效。

因此，中藥湯劑中產(chǎn)生的沉淀應(yīng)慎重考慮。 從以上結(jié)果可以看出，中藥湯劑單獨(dú)煎煮、分次煎煮或合煎時(shí)，由于增溶、溶出、絡(luò)合、和鹽的形成。 有些煎劑、湯劑由于具有增溶、促溶作用，增加了煎劑成分和煎劑用量。 有些煎劑、湯劑因鹽類絡(luò)合而減少成分和煎劑用量。 這或許就是中醫(yī)的靈活性所在。 4 4 與湯劑配伍相關(guān)的化學(xué) 中藥湯劑是由兩種或兩種以上單味中藥按照“君、臣、佐、使”的組成原則組成的。 通過(guò)配伍，可以發(fā)揮復(fù)方所含中藥的綜合、整體功效，提高和促進(jìn)療效，減少毒副作用，適應(yīng)復(fù)雜多變的病情。 四滴湯由附子、甘草、干姜組成。 筆者對(duì)附子與甘草、附子與干姜以及三藥配伍前后的主要成分進(jìn)行了定性和定量研究。 結(jié)果表明，附子與干姜合用時(shí)，有毒烏頭堿含量增加，而與甘草合用時(shí)，烏頭堿含量下降，說(shuō)明了中醫(yī)“附子不加干姜，不致致死”的理論。熱，但用甘草，會(huì)慢”。 有一定的科學(xué)道理。 烏頭與甘草合用時(shí)，烏頭堿含量下降，可能是由于：（1）烏頭堿在煮制過(guò)程中，烏頭堿中的乙?；捅郊柞；獬蔀躅^堿，烏頭堿有劇毒。 減少； (2)甘草中的甘草次酸可與附子中的生物堿形成絡(luò)鹽，在體內(nèi)逐漸分解，以減輕其毒性。

烏頭堿與干姜合用時(shí)，烏頭堿含量增加，可能是由于：（1）干姜中含有的高分子化合物發(fā)揮增溶作用，增加烏頭堿的溶出； (2)干姜中烏頭堿含量 含有高分子化合物，形成膠體溶液，保護(hù)烏頭堿在煎煮過(guò)程中不被水解而減少。 5 5 湯劑復(fù)方新成分 人們研究了復(fù)方天麻鉤藤湯，該湯由12味中藥組成。 結(jié)果發(fā)現(xiàn)，復(fù)方水煎劑中天麻皂苷與刺槐中的酚類物質(zhì)存在明顯的化學(xué)聯(lián)系。 變化，變化后的產(chǎn)品既沒有皂苷的溶血反應(yīng)物理變化和化學(xué)變化，也沒有鞣酸和酚類物質(zhì)遇到三氯化鐵時(shí)的顯色反應(yīng)，也使槐中對(duì)動(dòng)物劇毒的酚類物質(zhì)更加明顯。 減少毒性。 對(duì)麻黃湯的研究發(fā)現(xiàn)，杏仁中苦杏仁苷的水解物苯甲醛和桂枝中的肉桂醛在煎煮過(guò)程中可與麻黃堿發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成兩種易分解的新化合物。 6 結(jié)論 在中藥湯劑制備過(guò)程中，由于煎煮容器、煎煮溶劑、加熱工藝、配伍等的影響，加之中藥本身化學(xué)成分的復(fù)雜性，在煎煮過(guò)程中， ，各種化學(xué)成分彼此之間可能是“不同的”。 通過(guò)“促進(jìn)溶解”、“增溶”、“吸附”、“沉淀”等來(lái)改變某種成分的溶解速度，固有物質(zhì)之間還可能發(fā)生絡(luò)合、水解、聚合、解離、氧化或還原反應(yīng)。解決方案。 ，從而產(chǎn)生一些以前不存在的新物質(zhì)。 中藥湯劑煎煮時(shí)的高溫和溶液中復(fù)雜的化學(xué)環(huán)境為上述化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行提供了條件。

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